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Arancina di Santa Lucia

Dicembre 12 @ 17:00 - 20:00

Amiche e amici de La Dante siamo felicissimi di annunciarvi il prossimo evento: cucineremo insieme la famosa prelibatezza siciliana: l’arancino, in siciliano arancinu*, o arancina! 😀😋
Ne faremo una versione classica e una dolce, perfetta per l’atmosfera delle feste! 👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳
L’evento sarà online, potete registrarvi confermando la vostra presenza con una email a mattina.or835@gmail.com. Una volta iscritti, riceverete il link per collegarvi in diretta con noi e la lista degli ingredienti!
Ma perché di Santa Lucia? Secondo una leggenda il 13 dicembre del 1646, Santa Lucia ascoltò le preghiere dei palermitani, afflitti da una carestia, facendo attraccare al porto una nave carica di grano. In ricordo di questa grazia, e per onorare la Santa, la tradizione, come il proverbio mostra, vuole che il 13 dicembre, il giorno dedicato a Santa Lucia, non si mangino né pane, né pasta. E quale migliore alternativa del riso? Ecco perché l’arancino, che si mangia tutto l’anno, è il cibo preferito di questo giorno!
“Santa Lucia,
vulissi pani,
pani unn’ aiu e accussi
mi staiu”
Santa Lucia,
vorrei del pane,
pane non ne ho
e così mi sto.
*ll nome e la ricetta che verranno presentati seguono la tradizione catanese/messinese: per noi l’ARANCINO è masculu (al maschile)
Cuoca d’eccezione: la catanese Virginia.
Aiuteranno: Martina e Giuseppe.
Per preparare gli arancini è meglio essere in due, quando possibile: il knuffelcontact può aiutare!!! È un lavoro collaborativo e di condivisione: una persona arrotola il riso nelle mani a palla e l’altra si occupa della pastella e della impanatura, così gli ingredienti non si mischiano e il piatto è ancora più buono! Non è obbligatorio, ma consigliato! ;D

Dettagli

Data:
Dicembre 12
Ora:
17:00 - 20:00

Luogo

A casa